Om Höglidens grönska
Höglidens Grönska drivs av mig, Josefin Axelsson på gården Högliden, strax utanför Skärstad.
Jag är utbildad trädgårdsmästare och arbetar med småskalig, giftfri odling där jordhälsa, struktur och långsiktighet står i centrum. Verksamheten vilar på en enkel tanke: att odling ska vara begriplig, genomförbar och hållbar – i verkliga liv.
Men mina rötter finns i en annan tid, ett annat sätt att leva. Min farmor odlade mat till sina nio barn. Det var inget hon kallade hållbarhet, krisberedskap eller självhushållning. Det var bara så man gjorde. Det var inte en livsstil – det var ett ansvar.
Den bakgrunden bär idéen bakom Höglidens grönska. Inte som en längtan bakåt, utan som en påminnelse om att kunskap om mat och jord ger trygghet.
Idag handlar mitt arbete om att göra den kunskapen tillgänglig igen – genom visningsträdgården, trädgårds-PT och odlingskvällar. Visionen är att bidra till ett samhälle där fler människor kan odla sin egen mat – i större eller mindre omfattning.
På gården bor också Johan och Lisa – och en nyfiken katt som gärna håller koll på det som växer.